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企業(yè)工廠食堂外包的優(yōu)勢(shì)

企業(yè)工廠食堂外包的優(yōu)勢(shì)：現(xiàn)如今，越來越多的工廠企業(yè)食堂選擇與公司合作，說明食堂外包確實(shí)對(duì)企業(yè)、工廠有一定的好處。東莞市耿誠(chéng)膳食管理有限公司就是一家專業(yè)的食堂承包公司，那么食堂外包有哪些優(yōu)勢(shì)呢？

首先，從管理上講，免去了企業(yè)的一部分管理壓力，把食堂交給承包商去經(jīng)營(yíng)，企業(yè)和員工也只要去監(jiān)督一下就可以了，其實(shí)監(jiān)督也說不上，員工每天在食堂吃飯就是好的監(jiān)督，一有什么事情馬上就可以得到解決；

第二點(diǎn)從人事上講，我們知道一些正規(guī)企業(yè)一般分兩種采購(gòu)，內(nèi)購(gòu)和外購(gòu)，顧名思義，內(nèi)購(gòu)就是專門負(fù)責(zé)食堂用品采購(gòu)這一項(xiàng)目的，如果選擇食堂外包，就少了一個(gè)采購(gòu)人員。

同時(shí)，廚房里的廚師和廚工又可以不用了，就可以省去很多工資成本，一個(gè)公司的實(shí)力，學(xué)校食堂外包管理，流動(dòng)資金起了決定性作用。 食堂承包商一般是選擇月結(jié)款方式的，而不是像公司采購(gòu)現(xiàn)結(jié)款方式支付，這樣就大大減少了企業(yè)的資金流動(dòng)，企業(yè)可以用這些流動(dòng)去擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模等。

食堂早其余1958年夏秋之間，三山區(qū)食堂外包管理，當(dāng)時(shí)稱作“公共食堂”由政府組織。那是政治瘋狂來臨時(shí)，農(nóng)民用裝窮的辦法對(duì)抗這種瘋狂已經(jīng)完全沒有效力了，所以興辦公共食堂只是成為一系列浪漫主義狂熱舉動(dòng)中的一項(xiàng)。人們?cè)诠彩程妙I(lǐng)饅頭，吃飯，食堂剛開始的時(shí)候很“興旺”。 食堂承包優(yōu)勢(shì)：選擇好的食堂承包商和專業(yè)的飲食管理團(tuán)隊(duì)，公司食堂外包管理方案，具有如下優(yōu)勢(shì)：

優(yōu)勢(shì)一:專業(yè)的服務(wù)團(tuán)隊(duì)優(yōu)勢(shì)二：人性化的貼身服務(wù)優(yōu)勢(shì)三:科學(xué)規(guī)范的管理體系

優(yōu)勢(shì)四：統(tǒng)一采購(gòu)統(tǒng)一配送的大規(guī)模和統(tǒng)一管理方式。

如何選擇食堂承包商？

一：食堂承包商是否具備規(guī)?；?jīng)營(yíng)。良好的合作必須建立在承包商健康的贏利模式之上，龐大的采購(gòu)量是價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)力的基礎(chǔ)，單位食堂外包管理辦法，規(guī)?；癄I(yíng)運(yùn)可進(jìn)一步控制和縮減經(jīng)營(yíng)成本，為客戶提供更好的服務(wù)。

二、承包商是否具有成功的飯?zhí)檬程霉芾砟Ｊ?。因?yàn)槭程蒙舛际欠稚⒐芾淼模?dāng)老板不可能只顧一家工廠，那么靠什么來維持每個(gè)飯?zhí)玫某銎?、衛(wèi)生、服務(wù)的質(zhì)量穩(wěn)定呢？應(yīng)要求承包商解說及提供管理模式，實(shí)地考查管理模式的實(shí)施效果。

三、必須實(shí)地考查承包商的投資規(guī)模，慎重評(píng)估承包商的經(jīng)濟(jì)實(shí)力，參觀所承包的工廠對(duì)照其宣傳資料是否相符。

食堂對(duì)外承包管理之采購(gòu)配送優(yōu)勢(shì)：

1、原料安全衛(wèi)生。公司所有食品原材料直接采購(gòu)廠家及生產(chǎn)基地、我們對(duì)所有的供貨商均經(jīng)過嚴(yán)格的審核程序、要求供貨商必須有政府頒發(fā)的營(yíng)業(yè)執(zhí)照及所有的銷售產(chǎn)品許可證、更大程度保證原材料的安全衛(wèi)生。

2、采購(gòu)成本低廉。公司與有關(guān)供貨商建立良好的合作關(guān)系、能在采購(gòu)價(jià)格上獲得一定的優(yōu)勢(shì)、減少了原料批發(fā)的中間環(huán)節(jié)、保證供應(yīng)渠道及質(zhì)量的長(zhǎng)期穩(wěn)定。

3、資料統(tǒng)一配送。

公司設(shè)立物流配送中心、食堂所有使用原材料均通過物流配送中心、同時(shí)通過“質(zhì)量裁衣”式的設(shè)計(jì)、制定出以客戶為導(dǎo)向、低成本、高效率、的物流方案、采用計(jì)算機(jī)資料化管理、由飯?zhí)酶鶕?jù)生成計(jì)劃制定配送計(jì)劃、由公司物流配送中心直接統(tǒng)一配送、能保證原料供應(yīng)準(zhǔn)時(shí)。

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